Η Παρασκευή Νικηφόρου είναι πτυχιούχος Ψυχολογίας από το Πανεπιστήμιο Κρήτης, με μεταπτυχιακά επιπέδου master στην Κλινική Ψυχολογία (MSc in Clinical Psychology), στην Βιοηθική (MΑ in Βioethics) από το Πανεπιστήμιο Κρήτης. Στην παρούσας φάση είναι Υποψήφια Διδάκτωρ Σχολικής Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Λευκωσίας. Από το 2003 ασκεί κλινικό, ερευνητικό και διδακτικό έργο στα αντικείμενα που σχετίζονται με τη συμβουλευτική και ψυχοθεραπεία παιδιών, εφήβων, ενηλίκων και ευπαθών ομάδων (ΑΜΕΑ, φυλακισμένοι, μετανάστες), τον Επαγγελματικό προσανατολισμό, την Συμβουλευτική γονέων και την Συμβουλευτική σχέσεων.

Έχει λάβει εξειδίκευση στη Γνωστική Συμπεριφορική Θεραπεία, στη θεραπεία τραύματος μέσω της μεθόδου EMDR, στην Ειδική Αγωγή, στην Συμβουλευτική και Επαγγελματικό Προσανατολισμό, στο πρόγραμμα Aflatoun και στη μέθοδο TEACCH. Παρακολουθεί και συμμετέχει με ανακοινώσεις σε διάφορες ημερίδες/συνέδρια.