Η Εύα Σκαναβή είναι Φιλόλογος Ειδικής Αγωγής. Τα τελευταία χρόνια ασχολείται με την Εκπαίδευση Ενηλίκων, όπου μάλιστα έχει πιστοποιηθεί ως εκπαιδεύτρια από τον ΕΟΠΠΕΠ.

Η εργασιακή της εμπειρία συνίσταται από ποικίλους χώρους της Ειδικής Αγωγής μέχρι την εκπαίδευση ενηλίκων σε θέματα εξυπηρέτησης πελατών.  Με γνώμονα την παροχή εκπαιδευτικών εμπειριών που εστιάζουν στην εξατομίκευση και στην παιχνιδιοποίηση έχει συμμετάσχει σε δημιουργία παιχνιδιών για ενήλικες, σε workshop για το Gamification στην εκπαίδευση, σε ομιλίες ενημέρωσης για αναπτυξιακά σύνδρομα, αλλά και στην υλοποίηση Εκπαιδευτικών Αξιολογήσεων. Η Εύα έχει παρακολουθήσει πληθώρα σεμιναρίων-συνεδρίων με πολλαπλές θεματολογίες, καθώς θεωρεί ότι η δια βίου εκπαίδευση αποτελεί το «κλειδί» για κάθε εκπαιδευτή.